青虾暂养的目的是错开旺季，高价出售，提高养殖效率。地点可以靠近水源，无污染，便于注水和排水，也可以靠近淡水虾资源丰富的湖泊和河流。面积3亩-5亩，坡比1: 2.5-1: 3，池底淤泥10厘米-20厘米深。池塘中间挖宽0.5 m、深5 m的排虾沟，出水口挖深0.5 m、宽3 m、长5 m的集虾池。进水口和出水口用双层过滤器过滤，防止青虾逃逸和敌生物进入。

放虾前10天，每亩用生石灰100公斤，干法清理池塘，消毒灭菌。五天后，往池塘里注水，池塘里均匀地放置水生植物、树枝和废弃的网，覆盖率达到50%以上，以方便青虾栖息和躲避。

时间：青虾暂养时间可在11月底左右，此时虾蜕壳较少。一般一亩放150-200斤的青虾，要求体格健壮，规格统一，弹跳强，附肢齐全，无病无伤。暂养规格为每尾4.5厘米以上。规格太小，会影响暂养的成活率。需要注意的是规格不能相差太大。如果相差太大，就要临时分池养，否则虾会被大的欺负，不利于销售。备货时要求一次放够，避免分批备货。

日常管理有以下措施：投喂虾整个冬天都可以投喂和生长，所以要坚持投喂，投喂量为池塘储存虾体重的3%-5%。水温低于5时，一般2-3天投饵一次，天气暖和时中午投饵一部分。水温在5以上时，坚持每天投喂，以动物饵料为主，植物饵料为辅。动物饵料包括切碎的小杂鱼、虾、蚌肉、动物内脏等。植物饵料有豆饼、麦麸、菜饼等。也可以喂虾颗粒饲料。鱼饵放在浅水区，鱼池周围有水生植物。

水质管理临时池塘要求水深在1.5米以上，以保持较高的水温，维持水体一定的肥度，透明度20 cm-30 cm。

暂养期间如发现水面结冰，要及时破冰，防止青虾因水面结冰而窒息死亡。平时根据水质浓度决定换水次数和换水量。

注水时应在天气晴朗温暖的上午11点左右进行，此时外河水温与虾池水温接近，避免温差过大，保持水位稳定。如果水位太浅，要及时补水，防止虾被冻伤冻死，水质太稀，要适当施肥。

防病青虾暂养期间，一般很少发病，但要做好虾病预防工作。每隔15天撒一次生石灰对水体进行消毒，每天清除池塘中残留的饵料、杂物和死虾，保持池塘口的清洁卫生。当发现青虾被藻类寄生时，可在全塘喷洒0.7ppm硫酸铜，用药3天后换水。

捕捞青虾的渔具有：地笼、虾耙、虾拖网等。当捕到70%以上的虾时，放出池塘中的水，将虾引入集虾池，用手拉网捕虾。规格小的可以继续临时养一段时间，等达到规格再捕捞出售。