藕田混养鳝鱼泥鳅，不仅增加了收入，而且大大改善了藕田生态环境，延长了藕田种植期，提高了品质，减少了病虫害。该技术总结如下。

1.选择水源充足、无农药等有毒污染、排灌方便、土壤疏松、藕田。莲花场的建设始于二月。在场地周围挖宽1-2米、深0.4-0.5米的沟槽；在沟的四周和四角筑坑，每个坑面积约10平方米，深0.8米，坑底铺0.3米厚的沃土；田间开挖数条纵横沟渠，宽0.5 m，深0.4 m，呈“#”字形，与沟、坑相通，沟、坑面积占荷田面积的15%-20%；在沟坑里布置若干管子、竹筒、砖缝作为鱼窝；田地的墙是用红砖砌成的，以防鳗鱼逃跑。

莲藕开始发芽前，每667m2 (1亩)用70kg新鲜生石灰清理场地。鳗种放养前10天，每667平方米沟坑施250-300公斤牲畜粪，注水深度30厘米，以繁殖大型浮游生物供鳗种和泥鳅种食用。

2.鳗鲡种的放养要求体形对称，能自由游动，体表光滑，粘液分泌正常。收集笼子里的野生幼苗是可取的。鳗鲡品种的适宜规格为30-60g/尾。4月上旬至5月下旬，水温高于15时，晴天将鳗鲡种放入荷花场坑内，用量为0.4-0.5kg/m2，放入前用4%盐溶液浸泡消毒。60-80条泥鳅/kg适合投喂，投喂量占鳗鱼的40%左右。

3、饵料投喂坚持“四固定”原则。在坑边摆一个食桌，晚上喂。气温低气压低时，少投；天气好气温高的时候，多投一些，以第二天早上不留残饵为准。饵料来源主要靠自行养殖的蚯蚓，蚯蚓占黄鳝体重的4%-6%。在喂养蚯蚓时，可以借鉴用笼子抓鳝鱼的做法，即将蚯蚓放在燃烧的秸秆上稍微过热后再喂养，可以提高黄鳝的食欲。蚯蚓不足时，可投喂蝌蚪、蛆、螺肉、小杂鱼、虾，辅以米、面、瓜皮等植物饵料。5-10月的傍晚，在沟渠和坑上悬挂几盏3-8瓦的节能黑光灯，引诱昆虫供鳗鱼吞食。一般诱虫高峰有三个阶段，分别是5月下旬、7月下旬和9月下旬。泥鳅可以吃黄鳝残饵、粪便和野外天然饵料。

4.日常管理每天巡视田间两次，早晚各一次，观察鳝鱼和莲藕的生长情况。在水位调节上，注重莲藕的生长需要，雨天及时排水；防止水蛇、田鼠、家禽等敌人进入荷花田。及时清除过多的浮叶和老化的早叶，保持荷田通风通透，发现任何异常情况立即采取有效措施处理。整个培养过程最好保持微流量的水，流量在每秒0.8立方米左右。如果流速过高，容易造成鳗鱼逆流而游，消耗体力。夏天半个月换一次水。在养殖过程中，如果水质太浑浊，可以撒明矾。

夏天，有时气温高达35-42。为了防止鳝鱼在高温下死亡，应在封闭的坑、坑内移植水葫芦、水花生等水生植物。移栽前，将水生植物用100毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡半小时进行消毒。夏季换水时，一般选择阳光充足的午后，进水温度与荷田水温之差不超过2。

藕田混养鳗鱼和泥鳅具有与稻田养鱼相似的生态效应