吃螃蟹的禁忌吃螃蟹有哪些禁忌？
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螃蟹每年秋天盛开。这时的螃蟹又大又壮，又嫩又好吃，吸引着人们去品尝。但是，螃蟹属于寒性食物，食用不当很容易影响身体健康。那么，吃螃蟹有哪些禁忌呢？让我们跟随了解一下。
吃螃蟹的禁忌
1.禁忌人群
螃蟹是一种凉爽的食物。螃蟹吃多了会加重体内寒气，影响身体健康。而且脾胃虚寒的人不宜吃太多螃蟹，否则会加重病情，引起腹痛、腹泻、恶心。
2、不宜生吃。
螃蟹以动物尸体、腐殖质和有机碎屑为食，这些物质含有更多的细菌和污垢。即使是清洗过的，也不能生吃或未煮熟就吃，否则细菌会直接进入人体，引起恶心、呕吐、肠炎等症状。
3.避免食用死蟹。
螃蟹含有更多的细菌。活蟹可以抑制体内细菌的繁殖和传播，煮熟后可以直接食用。死螃蟹可以在体内快速繁殖传播细菌，即使煮熟了也不能吃。此时细菌已经渗入蟹肉中，容易对人体健康造成不良影响。
4.现蒸现吃
最好现在蒸螃蟹，保证味道新鲜。不能一直吃的螃蟹要完全密封保存，避免细菌滋生。最好不要隔夜吃螃蟹。如果你想吃它们，你应该吃隔夜保存不超过24小时的螃蟹，而且你应该充分加热螃蟹，煮熟后再吃。
5.禁果
螃蟹是凉性食物，不能和西瓜、柿子、梨、葡萄等凉性水果一起吃。柿子中含有鞣酸，会与螃蟹中的蛋白质发生反应，产生沉淀物，影响消化。西瓜、梨和葡萄都是凉性水果。一起吃会增加体内寒气，对肠胃造成伤害。
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