冬季大棚养殖南美白对虾应注意以下技巧。

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

1.盖上塑料薄膜，提高棚内虾池水温。不要使用旋光性差、易破损、保温效果差的旧塑料薄膜。

2.当池水的pH值超过9时，茶的用量可以是每立方米水0。4—0。5克，煮沸浸泡，倒入全池2次；也可按每立方米水2-3克腐植酸倒入全池。在寒冷多雨的天气里，经常会投放绿水宝等解毒剂，以保持池水的新鲜和溶解氧的充足。不要倒石灰水。

3.寒流期间，全池浇入适量的维生素C、维生素A、维生素E、葡萄糖等营养物质，缓解对虾的应激；饲料中添加对虾成分、应激王、氨基酸等营养物质，提高对虾免疫力和抗病能力。低温阴雨天，在对虾集中蜕皮期，每立方米水注入1克硬叶素全池，在虾类蜕皮后补充钙、镁、磷等营养物质，帮助虾类快速恢复。

4.低温阴天，虾池容易“落藻”，此时不能使用活菌制剂，每立方米水要及时使用高效净水宝1。2克和绿水宝1。全池倒入5克水，去毒后培养藻类。天气好转，水温升高后，再添加一些速效肥料和活菌制剂，促进新藻的生长。

5.当池塘水中亚硝酸盐含量超标，导致对虾反应迟钝，投饵减少时，应停止投饵，开始曝气，排水30-40厘米，每立方米水中倒入1克枯草芽孢杆菌和硝化细菌(倒入前用红糖水活化3-4小时)。黄昏时分，池塘周围散落着一些颗粒状的氧气。2-3天后再倒一次。

6、不能用二氧化氯，以防棚内气体难以扩散，损害大虾安全。在对虾蜕皮期，水质浑浊或多云天气较低时，不要往对虾体内倒入消毒剂。

7.虾池出现蓝藻时，不宜倒入络合铜或硫酸铜，宜人工清除。

8、肥水要少量多次，主要是豆浆、生物肥和水、发酵有机肥等。每次流入虾池的水量不能超过5厘米，中后期虾池水位控制在1。4—1。5米，不要太深，以免底层水在照明时得不到足够的热量。

9.应优先预防对虾疾病。饲料中要按期添加板蓝根、穿心莲、大黄粉、保肝中草药，预防对虾疾病。

10.寒冷多雨的天气不要用拉网的方式捕虾，以免底部释放出有害物质，使亚硝酸盐含量增加，对虾造成伤害。此外，应小心处理虾，以免损伤对虾。