南美白对虾养殖户总结，养对虾有三个层次：“白粪”、“空肠空肚”、“偷死”(死虾肝萎缩、壳肉分离)。目前，“偷死”已经成为危害养虾业的头号杀手。可以说，白大便是偷死的初级阶段，为“偷死”亮起了红灯。所以我们防治白便，可以有效遏制“空肠空胃”和后期“偷死”造成的巨大损失。

一、为了防治“白便便”，首先要搞清楚是什么原因导致“白便便”:

1.虾苗肝胰腺的健康程度，肝胰腺的结构和功能是否健全；

2.苗场标注时是否使用了伤肝伤胰的产品，比如抗生素超标？

3.养殖期间水质、天气是否恶化，特别是弧菌是否超标；

4.对虾在繁殖期是否长期食用伤肝食物。如：副溶血弧菌、腐败发霉的饲料、死藻或其他含化学成分的伤肝食物。

二、“白大便”的症状

虾粪细长洁白(如棉线)，粘稠，漂浮在水面上，大量聚集，散发恶臭。初期，大虾进食正常，但随着病情加重，进食缓慢甚至不进食，或虾体消瘦(壳肉分离)，伴有游塘、偷死(肠内红肠或白脓)。典型的肠道病理变化是黏膜下细胞增生和上皮细胞脱落；增生、纤维化的细胞层整体脱落，可多次脱落，形成多发性白便。

有白色粪便时，粪便大部分会浮在水面上，比较容易观察，但不好处理。

与正常虾相比，白粪虾肝胰腺肿大，肠道红肿，细菌分离时常有弧菌感染。(白虾和健康虾消化系统对比图)

三、“白大便”的成因分析

1.细菌感染

在实验室中发现，“白粪”的主要成分是病理组织、肝胰腺排出的粘液和毒液、肠道脱落的粘膜以及一些正常的粪便成分，而不是人们通常认为的虾粪。我们检测出大量的致病菌，如副溶血弧菌、哈氏弧菌和创伤弧菌。这些致病菌聚集在池塘底部，附着在饲料、残饵、有机碎屑和死藻上，不断繁殖生长。对虾食用这些物质后，通常会引起胃肠道感染、心肌损伤和肝胰腺明显萎缩。很多病塘停止投喂后，虾的发病率明显降低。

2、藻毒素

微囊藻毒素可分为两类：一类是具有生物活性的七肽单环肝毒素，主要是微囊藻毒素；另一种是神经毒素，主要是鱼腥藻毒素-A，肝毒素直接导致肝胰腺肿大、萎缩、出血、坏死和胃肠道炎症坏死。

3、水质恶化

南美白对虾是一种底栖动物。在它们生活的中下游水体，由于残留饵料、粪便、死藻的堆积和絮凝底改的滥用，这一层的水质和底质受热发臭泛酸，生物和化学耗氧量大，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标，成为原生动物、细菌、病毒的滋生地和名副其实的“毒层”。如果不及时消除“毒层”，就会加重肝脏和胰腺的负担，腐蚀肠道黏膜，最终导致“白便”。常伴有黑腮、黄腮、烂腮、烂眼、红须、红尾、烂尾、断须、白浊等症状。

4.毒枝菌素

由于原料劣质，储存方式不当，饲料中霉菌毒素经常超标。长期食用发霉饲料，造成肝细胞坏死，肝胰腺解毒，消化功能障碍。它导致肠粘膜和血细胞坏死，从而产生胰腺和胃腺