网箱养殖的管理技术是从鱼入箱开始到从网上收获的日常或经常性的操作，主要包括投喂、巡视检查、修理和清理网箱、防治鱼病、收获和箱内越冬。下面介绍网箱养殖的饲养管理技术。

投饵技术是根据鱼在生长过程中的体重、水温、溶氧、天气变化，确定每天的投饵率、投饵量、投饵次数、投饵时间。

一般来说，网箱养殖不宜一次性投喂过量，而过量投喂往往是鱼病的内因。饱腹感的饲养方式，饲料利用率低，不仅效果差，而且不经济。一般来说，每天的投喂量应控制在其饱腹感的80%左右，所以投喂方式与饲料系数的高低有关。网箱养殖的饲养工作要特别注意以下几点。

1.开始喂食时间。

鱼放入箱内1 ~ 2天才能适应新环境，然后开始投喂。

2.用噪音引诱食物。

刚开始投饵时，要用中等的噪音把鱼诱到水面附近，再投饵。摄食训练，最好是在鱼类适当饥饿的情况下进行。一般情况下，第二天就可以形成分组喂食的习惯。另外，自然环境下的斑点叉尾鮰习惯夜间摄食，所以也要驯化到白天摄食。

3.逐渐增加喂食量。

如果初期投喂顺利，当水温达到15 ~ 16时，可以逐步安排投喂量。第一天到第二天投喂鱼体重的1%，第三天到第四天投喂1.5%。从第五天开始，以正常喂食量喂食。在集鱼好的情况下，即使刚开始喂的时候每次喂量的40% ~ 50%，饲料也能很快吃完，不会有损失，剩下的要慢慢喂。如果喂食后10分钟仍有饲料残留，说明饲料过量，应相应减少喂食量。

4.低温低密度饲养。

立秋后，当水温下降，或放养密度过稀时，往往会出现鱼类出水争抢食物的现象。此时应适当减少喂食量，适当延长喂食间隔。

5.检查是否有异常进料。

如果前一天正常进食的鱼突然对声音没有反应，投喂后鱼也没有聚集在水面吞咽饲料，应立即检查是否有网箱破损、跑鱼或其他外界刺激、水流不畅、溶解氧低等异常情况。

6.喂食频率和喂食量。

每天的投喂次数是影响投喂效果的重要因素之一，一般以投喂4 ~ 6次为宜。每日喂食量和喂食次数的安排，下午比上午好。白天，下午的水温和溶解氧都比上午高，鱼吃得起劲。适当增加投饵量和投饵次数，有利于鱼类的正常生长。

7.进料类型。

沉饲料比浮饲料便宜，如果能保证饲料不漏箱，可以用沉饲料。一般在网箱投喂中，沉水饲料与漂浮饲料(5%左右)混合，以吸引鱼类进食。