一、水源水质

高产鲫鱼鱼苗、鱼种、食用鱼和亲鱼的水源和水质应满足《无公害水产产品产地环境要求》、《渔业水质标准》和《淡水养殖用水水质标准》的要求，主要特点是：水面不应出现明显的油膜或浮沫；不做不同颜色、气味或异味的鱼、虾、贝、藻；人工增加悬浮物的量每升水不得超过10毫克，悬浮物沉积在水底后不得对鱼类产生有害影响；淡水的pH值为6.5 ~ 8.5；一天中有16个小时以上水中溶解氧必须大于5mg/L，其他时间不小于3mg/L。

一般来说，要求水源充足，排灌方便，进出水分开，其中水质透明度要达到10 cm以上。

二、池塘条件

培育鱼苗、亲鱼和食用鱼的池塘条件。

1.水泥池的面积为8-10平方米，水深为0.6-0.8米；用于培育仔鱼时，进水要经过严格过滤，防止大型敌生物进入。

2.池塘面积2000 ~ 3335平方米，水深1 ~ 1.5米；用于育苗时，宜选择东西向，池底淤泥厚度约10 ~ 15 cm，坡比133，360 (1.5 ~ 2)。

3.池塘面积2000 ~ 3335平方米，水深2 ~ 2.5米；对于亲鱼和食用鱼养殖，应选择东西向。塘底淤泥厚度约10 ~ 15厘米，坡比133，360 (1.5 ~ 2)。

池底有害有毒物质应低于最高限量。

第三，严格池塘清洁和消毒

通过使用药物对池塘进行清洗消毒，杀死池塘中的野生鱼虾、螺蛳、文蛤、贻贝、水生昆虫和病害微生物，改善水质和底质。池塘清洁消毒常用的三种药物是生石灰、漂白粉、茶渣，其中以生石灰效果最好。

1.用生石灰清理池塘

干塘清理(把塘水抽干，塘底只留一点水)，每亩用50 ~ 75公斤刚烤好的或还没吸湿的原石；每亩每米水深用清水清池125 ~ 150公斤生灰。生石灰是国际公认的良好的池塘清洁消毒剂，其性质在7-10天内消失。

用漂白粉清洁池塘

干池清理：每亩5 ~ 10公斤鲜漂白粉(无水分，有效氯含量30%左右)；用水清理池塘：每亩每米水深13.5 ~ 15公斤漂白粉；漂白粉消毒效果好，但对改善水质没有作用，3 ~ 4天药性消失。

用茶渣清理池塘

茶饼是最传统的清塘药，其有效成分是提取物中的皂苷，是一种溶血性毒素。有富水的作用，但没有杀菌消毒作用。茶渣清塘都是带水的清塘，用量是每亩每米40 ~ 45斤。