朱世平在管理荷花场。

“以前荷塘只种莲藕，效益不够高。现在，60亩莲藕可以用来在水下养泥鳅、鳝鱼，亩产可以翻一番。”近日，南川区河图镇七坪村村民朱世平在管理自家荷花池时告诉笔者。

只见晴空下，一片绿色的荷叶随风翻飞。满眼绿色中，水中莲藕欣欣向荣，盛开的荷花点缀其间，着实喜人。

朱世平，站在荷塘里，指着荷塘里的荷叶。一些小泥鳅在水中不停地游动和荡漾。

藕塘喂泥鳅

几年前，朱世平承包了村里60多亩水田，种起了莲藕。莲子是第一年挖藕后培育，然后栽培管理。一般10月份就可以收获莲藕了。

由于精心管理，藕亩产达到4000多斤，一年赚了不少钱。

朱世平是个有心计的人。他在稻田里种莲藕。他有点不甘心，在想要不要干点别的。

后来，在镇上农技人员的指导下，朱世平从只种莲藕改为立体养殖“莲藕泥鳅”，在荷塘里放养了5万多尾泥鳅苗。

朱世平说，养泥鳅可以消灭荷塘害虫，改善水质，使莲藕长得更白、更嫩、更粗壮、更脆、更甜，品质更高。

“莲藕泥鳅”效益高

“荷塘养泥鳅，不可能有单一养殖的密度高。必须在浅水低密度荷塘养殖，才能发挥莲藕和泥鳅共长的优势。”朱世平说。

他说，这种方法要求种植莲藕时要放入有机肥。有机肥不仅作为产生基肥的生物藕的肥料，也为泥鳅提供了丰富的食物。

莲藕的叶子起到遮荫的作用，避开高水温保持水质稳定，为泥鳅的生长提供良好的环境。

泥鳅疏松土壤，促进莲藕生长，其粪便用作莲藕的优质肥料。这种生产方式对莲藕和泥鳅的生长非常有利。

“莲藕泥鳅”不仅让朱世平多赚了钱，还起到了改善生态环境的作用。

钓泥鳅的时机

俗话说“滑如泥鳅”，意思是泥鳅很难抓。泥鳅易养难捕，尤其是荷塘，更是难上加难。朱世平是怎么做到的？

“种莲藕要想到这个问题，让泥鳅有生存的空间。”朱世平说，种莲藕，要挖沟养泥鳅。这些沟渠大约1米宽，1米深，泥鳅可以在里面游泳。

朱世平说，钓泥鳅最好选择合适的时间。一般在洗泥、采藕后钓泥鳅最合适。他说，放水时，一般要用网保护荷花池的排水口，防止泥鳅逃跑。荷塘放水后，就可以用特制的网钓泥鳅了。

“当然，肯定有一些泥鳅是抓不到的，因为荷塘里淤泥多，这不要紧。毕竟泥鳅还在荷塘里。”朱世平说。

朱世平算了一笔账。按照藕亩产3000斤，每斤2.5元计算，藕的收入是7000元。此外，每亩可产泥鳅100多斤。按照现在每斤三四十元计算，每亩池塘赚一万元没问题。

文/图通讯员黎明