泥鳅育苗技术要点
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由于珠江三角洲地区南美白对虾养殖的衰退。养殖户在养殖中选择替代品种，如斑节对虾、岩虾、泥鳅、黄花鱼等。这些物种已经变得常见，尤其是泥鳅，最近养殖得更为活跃。主要原因是产量高(亩产3~5公斤)。现在全国掀起了养殖泥鳅的热潮。
现在珠三角养殖的品种是台湾泥鳅。国内水产养殖也以台湾泥鳅为主。
台湾泥鳅，又名旁门泥鳅，属于鲤形目、泥鳅科、旁门泥鳅属。分布于四川、浙江、台湾省、辽宁和黑龙江。身体近似圆柱形，头部较短。下口，马蹄形。下唇中央有一个小缺口。鼻子靠近眼睛。目前没有刺。小鳃孔。头无鳞，体鳞比泥鳅大。侧线完成。一定是五双。眼睛覆盖着一层膜。尾柄处的皮褶发育良好，与尾鳍相连。尾柄的长度和高度大致相等。尾鳍是圆形的。肛门在臀鳍起点附近。身体背部和上部为灰褐色，腹面为白色。身体侧面有许多不规则的黑色和棕色斑点。背鳍和尾鳍有黑点，其他鳍是灰色的。
台湾泥鳅目前大部分养殖户都是自己种花，然后自己育苗。但由于他们在培育秧苗的过程中掌握不了要领，培育寸长秧苗的成活率较低，一般只有20%左右。【广州智龙生物科技有限公司】根据近几年的实际情况，研究出一套行之有效的育苗方法。供农民参考。使用这套育种育苗方法，我们农户的小寸苗成活率达到喷播开苗数的30%或30%以上。
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