有机黄鳝的五种常见饲料来源
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保证充足优质的饲料是有机黄鳝养殖成功和高产的关键。有机黄鳝是一种杂食性鱼类，主要以动物饲料为食。它的饲料来源广泛，容易获得。有机黄鳝养殖户可以利用现有资源收集养殖活饲料。
养殖蚯蚓
利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品种较好的有大平2号、北兴2号、池子爱生等。蚯蚓可以在废弃的木桶、盆底部钻一个直径2厘米的洞，用纱布覆盖，以利于通风排水。也可以在排水灌溉好的地方挖，或者在砖砌的池塘里养。
培养蝇蛆
可以自己做蝇笼，从蝇蛆养殖场购买优良的家蝇品种生产无菌蝇蛆，也可以将0.5斤黄豆磨成浆，倒入盛有40-50斤水的水缸中，加入2.5斤新鲜猪血和10斤水拌匀，一周就可以繁殖出蛆虫。
笼养蜗牛
养殖池周围挂有若干个4-6目的竹笼。笼子里放一定数量的种螺，三分之二的螺浸在水里。养殖出来的幼螺大多从笼眼爬出来，可以被黄鳝吃掉。也可以在运河、稻田里捡蜗牛，去壳剁碎后喂鳗鱼。
灯光诱捕昆虫
在每一个养鳗池上悬挂两盏黑光灯。上面的要高挂，吸引远处的昆虫和飞蛾，下面的要离鳝鱼池水面20厘米。天刚黑的时候，打开高空黑光，发现高空灯周围有虫蛾聚集时，打开水面黑光，关闭高空灯。这时，高空的昆虫和飞蛾会迅速俯冲下来，聚集在水面光亮的周围。由于电灯在水中的反射，许多飞蛾和昆虫会冲进水中，成为有机黄鳝的饲料。池边上空飞蛾较少时，打开高空黑光引诱，等等。
收集蚯蚓。
在排水口挖一个浅池，池底铺上腐泥，水深保持在5 ~ 6厘米，定期施发酵有机肥，蚯蚓就会大量繁殖。
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