养鳗鱼有利可图吗？鳗鱼有什么经济价值？
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养鳗鱼赚钱吗？黄鳝有什么经济价值？黄鳝俗称鳝鱼、鳗鱼、长鱼或蛇鱼。它是石首鱼科中唯一的淡水鱼。适应性强，分布广，是最常见的经济鱼类之一。
黄鳝肉味鲜美，营养价值高，是深受消费者欢迎的好食品。可见养鳗鱼赚钱的问题解决了。据分析，每100克鲜肉含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、灰分1克、钙38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等维生素。
黄鳝肉中的蛋白质含量高于普通鱼类，且含有多种人体必需的氨基酸，对人体有一定的滋补作用。黄鳝也有很大的药用价值。性温，味甜咸。肉、头、皮、骨、血都可以入药。其肉具有补中养血的作用，可治疗妇女产后血气紊乱、乏力消瘦；头可止痢，治积食；皮肤可以治愈女性乳核硬痛；骨头可以治疲劳和咳嗽；其血能祛风通络，解毒明目。黄鳝能补血、益气、祛湿、壮骨盆，对面神经麻痹、肺结核、风寒湿痹、口眼歪斜、产后出血、血痢稠、痔瘘、痘病毒、中耳炎、狐臭有一定疗效，尤其对面神经麻痹、中耳炎疗效显著。现代医学还发现，从黄鳝中提取的“黄鳝血凝素A”和“黄鳝血凝素B”能显著降低血糖，恢复调节血糖的正常生理功能。经常食用黄鳝对糖尿病患者有一定疗效。
黄鳝是我国出口水产品之一。黄鳝人工饲养占地少，耗水量少，饲料来源广泛，管理简单，病害少，成本低，是很好的家庭副业。养鳗鱼赚钱的问题已经不是问题了，因为中国很多农民都是靠养鳗鱼成为百万富翁甚至千万富翁的。
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