近年来，江苏兴化安丰多个蟹塘前期氨氮和亚硝酸盐含量较高，氨氮超过2.0mg/L，严重时亚硝酸盐超过0.2mg/L。长期高含量的氨氮和亚硝酸盐会导致河蟹的饲料消耗减少，严重时会出现软壳死蟹。下面就来分析一下蟹塘前期氨氮和亚硝酸盐偏高的原因和防治方法。

一、前期氨氮和亚硝酸盐含量高的原因

1.河蟹养殖前期，实际螺量不应超过200斤/亩，但兴化安丰很多蟹塘都是超放的。养殖户有一个20亩的蟹塘，环沟面积一般只有6亩，平均水深不超过50cm，放螺4吨。每亩水实际螺量超过2600斤。过多的蜗牛过滤了水中大量的藻类(如图1)，导致水吸收氨氮的能力下降，蜗牛有大量排泄物，导致池塘中氨氮和亚硝酸盐的含量居高不下。

图1蟹池较浅，有大量蜗牛。

2.蟹塘前期水位低，早春天气不稳定，肥水难。有的蟹塘施肥过量，肥效得不到有效利用，全部残留在塘底和水中；有的蟹塘还使用粪水，导致枝角类过早爆发(如图2)，大量藻类被过滤，过多废物被排泄；一些池塘大量施用含氮无机肥料种草，直接导致氨氮含量增加。

图2枝角类吃了大量藻类后变绿。

3.温度突然升高，池塘又回到了底部，尤其是淤泥很厚的老池塘。温度升高导致底泥快速发酵，容易导致底泥中的氨氮和亚硝酸盐释放到水中，导致水中氨氮和亚硝酸盐含量增加(图3)。

图3氨氮和亚硝酸盐超标。

4.蟹塘前期往往会杀死青苔。杀藓类药物不仅能杀死苔藓，还会影响水生植物的生长和藻类的繁殖，导致水体中自养生物的净化能力降低，从而降低对氨氮和亚硝酸盐的吸收能力。

第二，预防措施

1.前期减少灭螺用量，控制在200斤/亩左右。

2.合理肥水，可以选择低氮高碳的可溶性有机肥“肥水肽”，可以有效避免肥水造成的氨氮含量超标。

3.“地卷”常用于改底，可有效防止因改底导致的氨氮和亚硝酸盐含量超标。

4、不使用药物或少用药物杀灭青苔。

三、控制措施

1.加深水位。较深的水位可以增加池塘的稳定性，水源好的池塘可以适当灌水。在前期，螺蛳的释放和枝角类的繁殖都是耗氧过程，水位较浅时水体总溶解氧含量不高。适当加深水位可以有效增加空间，提高整体溶解氧含量，降低氨氮和亚硝酸盐含量。

2.氨氮过高很难快速降低。用“碧水安”解毒，降低分子氨含量，降低氨氮毒性；利用“底娟”和“底增氧”改善底增氧，促进亚硝酸盐向硝酸盐转化，降低氨氮和亚硝酸盐含量。

3.用“多菌”和“活性炭”培养细菌，保护草地。“多细菌”可以分解有机物，减少氨氮和亚硝酸盐的来源。“活性炭”含有大量的碳源，可以增强水生植物的活力，促进藻类繁殖，从而加速氨氮和亚硝酸盐的吸收。