2018年，跨过红紫，迎来了热闹的2019年。小龙虾养殖每年都这么狂热！2019年又将是一个不眠之年！

2019年小龙虾养殖刚刚开始，没想到小龙虾苗贵如黄金。不注意的话，其实40块钱一斤。真的很尴尬！作者在思考，为什么一只小龙虾苗会成为神一样的宠物，值得万千人追捧？是死光吗？仔细想想，无非就是坐立不安！

在小龙虾热的背后，笔者认为我们有必要静下心来，冷静思考一下养殖成功后：的价格。需要多长时间发展？养殖成本有多高？中间的育种环节是否有能力被控制？放苗后成活率有多高？最后，你真的配得上40块钱一斤的小龙虾苗吗？

　一，第一季早苗，成活率如何？

第一季的早期小龙虾苗一般是指4月10日前放生的。这个时期的苗一般都比较小，尤其是2019年3月20日之前的，往往都在200多/斤，也就是4月1日之前，80/斤以内的苗也很难见到。所以相对来说，这个阶段的幼苗比较娇嫩。如果捕捞、运输、放苗等环节(包括水培和入池前池水的解毒)不到位，成活率会大大降低。好在这个阶段气温低，水温不高。总的来说，这批苗的成活率相对于全年任何一个阶段都是相当高的。按照一般规律，成活率基本在85%以上，有的甚至达到95%以上。

二，养殖环节能把控吗？

第一季早虾主要涉及投苗前的池塘环境处理、投苗和投苗后的管理。本文重点研究抛秧前池塘环境的处理。育苗前池塘环境的处理包括水生植物、水质、底质、野生鱼类等。

(一)水草

龙虾养得好不好，靠的是水生植物。水生植物的质量直接关系到小龙虾养殖的成败，是小龙虾养殖的重中之重。三月养的小龙虾主要是伊乐藻(俗称无敌)，其次是菹草(俗称麦黄草)，都是秋播水生植物。在种植幼苗之前，应注意以下几点。

1.水生植物覆盖率

水生植物至少要占据总水面的30%。充足的水生植物可以为小龙虾提供栖息、躲避、脱壳和必要的活性物质。同时可以净化水质，为水提供充足的溶解氧。覆盖率不高时，可使用促长专用肥，或推迟栽苗时间。

2.水生植物单巢范围

一般要求水草单窝直行1米以上，否则放苗后容易被小龙虾破坏，单窝成活率低，不利于水草发挥积极作用。单窝直径过小时，要施生根长叶肥。

3.控制苔藓

苔藓和水生植物在营养竞争和空间竞争上有很强的关系，可谓你死我活。苔藓控制必须在为时已晚之前完成。一旦有滋生的苗头，一定要杀手锏，绝不姑息。按苔藓的外观分，有浮、悬、沉、混四种。苔藓的存在证明了水质污染极轻，一旦水质被严重污染，苔藓极难生存。按照这个规律，可以先对青苔进行杀苔药物处理，然后及时解毒施肥，达到控制青苔的目的。后续仍需密切关注莫斯的反复情况，酌情处理。

4.草地臭虫

草虫是水生植物的天敌，如果处理不及时，对水生植物的危害会极其严重。线虫是3月的主要危害，要选择针对性的药物进行杀灭。

5、污垢

草上污垢的形成有许多因素，如土壤中的悬浮颗粒、虫害、药物中毒等

水是龙虾生存的载体，水质的好坏直接关系到小龙虾的生存。一旦水质出现问题，一定要高度重视。常见的水质问题有：浑浊水、乳白色水、黑色水、红色水、蓝藻水。

1、浑浊的水

本文主要讨论土壤颗粒悬浮引起的浊度问题。浊水的主要危害是阻碍光线，从而影响水生植物和浮游植物的光合作用，直接导致水生植物和浮游植物的生长不利，同时影响龙虾的鳃呼吸，使其不能很好地呼吸，对身体有害。主要措施分两步：第一步是用絮凝剂沉降悬浮的土壤颗粒，第二步是用清水改良底产物，在肥水中加入氨基酸产物，一般3~5天即可解决。

　　2，乳白水

　　主要指由水生动物过多引起水色发白，形成乳白色水，俗称虫浑。其主要危害是大量耗氧，将浮游植物全部吃掉，有部分虫直接吃掉水草，不利水草生长。针对虫浑，可用杀虫类产品(对虾无影响的产品)杀灭即可。

　　3，杂鱼浑

　　详见野杂鱼篇。

　　4，黑水、红水、蓝藻水

　　多见于高温季节。后续篇章予以解决。

　　(三)底质

　　池底是小龙虾长期生活的环境，绝大部分时间，小龙虾都与池底接触，池底环境的好坏，直接威胁到小龙虾的生存，是龙虾养殖中长期需重视的环节之一。池底是阳光最弱的区域，是光合作用最差的地方，同时，池底中的沉积物耗氧严重，因此，池底是溶氧缺乏的重灾区。鉴于池底的特殊环境，又与小龙虾长期的生活密不可分，对池底环境的重视绝对不容忽视。对有机质较多、淤泥较多的池底，可用强氧化类产品处理，温度高时，可使用芽孢类生物剂。底质不是特别恶化的，多用增氧改底类产品处理即可。底质不好的另外一个因素是水草生长不旺，可参照水草篇。

　　(四)野杂鱼

　　小龙虾池中，所有的鱼类均属野杂鱼。在鱼类中，鲤鱼、鲫鱼、麦穗鱼、才鱼、鲶鱼、鳝鱼、泥鳅、黄颡鱼和鳜鱼等对小龙虾的危害最大，这些鱼直接威胁到小龙虾的生命安全，可直接吃掉小龙虾。同时，这些鱼的自繁能力极强，在小龙虾养殖池中又没有天敌，加之池中的环境好，饲料营养丰富，在这种优越的环境下，种群极易壮大，产量呈几何倍数增加。这些鱼类在清明前后即繁殖，此时正是小龙虾养殖的关健时期，即使这时候杀野杂鱼，因所有对小龙虾无伤害又能杀鱼的药对鱼卵无伤害，当药毒消失时，鱼卵又孵出了鱼苗，继续危害小龙虾。上述这些鱼对小龙虾养殖的影响最大，是必须清除的。其次为草鱼、鳊鱼等草食鱼类，这些鱼直接吃掉水草，也吃刚脱壳的小龙虾。在水草极度丰盛的小龙虾池，或在养殖后期可适度放养这二种鱼既可控制水草的疯长，又可增加收入。养一季小龙虾再养一季鱼的可放养这二种鱼主养。再次为白鲢、花鲢，这二种鱼虽不直接吃掉小龙虾和水草，但这二种鱼极易集群，群体太大时，容易对小龙虾形成应激反应，甚至造成脱壳不遂。不过这二种鱼是水中的清洁工，能够清除水中过多的浮游植物、浮游动物及有机碎屑，增加水体的透明度，因此，可适量放养一些。对危害小龙虾养殖的鱼类，一般是在种草之前清除，确实时间来不及的，即使放苗后，也一定要清除。清除野杂鱼时应选择能迅速清除野杂鱼，对所有鱼类高毒，高致命，对小龙虾无伤害，无刺激，对水草及螺蚌无影响的药物。

　　三，养殖成本有多高?

　　小龙虾养殖的成本主要由饲料、基建、水草种、药物、肥料、种苗、机械、水电、人工、捕捞设备、租金、利息等组成。这其中又有不变成本和可变成本之分。

　　(一)不变成本

　　不变成本主要有:基建、租金、捕捞设备、机械等。这类支出无法免除，只是多少的问题，但也是个固定的可预期的金额。

　　1，基建:

　　1)房屋:按每百亩二万元计算，以5年折完计，每亩每年40元，摊到斤虾成本为0.07元(以年产600斤小龙虾计算，下同)。

　　2)土建工程:按每亩900元计算，以5年折完计，每年180元，斤虾成本0.3元。

　　2，机械:每亩30元，斤虾成本0.05元。

　　3，捕捞设备:每亩180元，斤虾成本0.3元。

　　4，租金:每亩800元，斤虾成本1.33元。

　　以上四项，斤虾成本2.05元。

　　(二)可变成本

　　可变成本有:饲料、水草种、药物、肥料、种苗、水电、人工、利息等。

　　1，水草种:以每亩60元计算，斤虾成本0.1元。如果自己有种，不仅这个成本少，而且还可以成为收入的来源之一。

　　2，药物:每亩600元，斤虾成本1元。当发生重大疾病时，往往药物成本比这还要高很多。这类开支的变数与管理水平有关。

　　3，肥料:每亩60元，斤虾成本0.1元。这个成本主要看调水的技术，成本不是一成不变。

　　4，水电:每亩30元，斤虾成本0.05元。这个成本在于日常水质的调控、水草的管理水平、疾病的防控等，是可变的。

　　5，人工:每亩600元，斤虾成本1元。面积小，可忽略不计，面积大产量高则成本相应增加。

　　6，种苗:以投入产出1:4计算，按40元/斤计算，斤虾成本10元。这个成本是最大的变数之一，自有种苗多的，基本没成本。完全靠购高价苗的，成本就很高。

　　7，利息:以100亩为利，基建11万元，租金8万元，机械3000元，水草6000元，小计19.9万元，5个月月息1.5分计，约利息1.5万元，亩平150元，一茬300斤虾，斤虾成本0.5元。这个成本以自有资金多少及外借资本利息高低成为可变数。

　　8，饲料:每长1斤虾，以目前饲料价格计算，估计3元左右。

　　9，其他略。

　　以上八项，斤虾成本为15.75元。

　　不变成本和可变成本综合计算，养殖中生产一斤虾的总成本约为17.8元。

　　四，放养第一季需多长时间养成?

　　3月份放的小龙虾苗，其主要养殖阶段在4月份，其时水温并不高，水温在10至20℃为绝大部分时间，虽偶有高温，也往往难以持续多天，且寒

潮频至，因此小龙虾的生长速度并不快。若投放200只左右的规格，不脱5~6次壳，很难达5钱左右。以此推算，结合4月份的气候特征，没有40天左右，极难达到!若是100只/斤，依春末初夏的气温，没30天左右，也难达5钱左右。以上是管理得好才会有的结局，若是管理不善，呵呵!

　　五，养殖成功后上市的价格如何?

　　第一季早虾，按其历史规律来看，上市时间多安排在5月1日前，主要是抢占4月份的高价，此期的价格多高于25元/斤(5钱以上，下同)，5月1日后，多呈断崖式下跌。唯2018年5月15日，仍维持了15元/斤的价格，实为养殖者之幸!

　　从2019年的小龙虾头2个多月的价格来分析，似乎更为奇葩，不但创出了小龙虾80元/斤的天价，且高价维持时间奇长，不能不说这是小龙虾养殖的奇迹!但从另一个侧面反应，必然是小龙虾市场供不应求，小龙虾的养殖还有很多技术尚未突破，也反证小龙虾养殖的极其不易!

　　2019年在5月15日前还能维持15元/斤的高价吗?我们试目以待…

　　六，结语

　　小龙虾苗价格奇高，自有其历史的必然性。但若违背了自然的价值规律，我们就应该理性思考了，毕竟，养殖小龙虾不是为了政绩，而是实实在在的为了赚钱!其他都是浮云。

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