1.池塘条件

斑点叉尾鮰可在池塘或江河湖泊水库养殖，是高密度流水养殖、网箱养殖和工厂化养殖的优良品种。

池塘的位置和设计可能是决定斑点叉尾鮰养殖利润的重要因素。渗漏、底部不规则或经常缺水的池塘不会使斑点叉尾鮰的产量稳定。最理想的是在平原上修建堤塘，注入地下水或地表水进行斑点叉尾鮰的商业化生产，含有野生鱼类的水要经过过滤，避免将这些鱼类带入池塘。

土坝心墙施工所需的优质土应至少含有20%的粘土，包括粘土、砂质泥质粘土和砂质粘土。应在筑坝地点沿线进行频繁的土壤钻孔取样，以查明是否有足够的粘土地基用于筑坝。规划的坝址和海岸线也要钻孔取样，确保有足够的粘土来修建土坝。通常情况下，高质量的粘土可以在大坝施工现场附近的山坡上找到。如果能获得这样的资源，就可以用这些粘土建造土坝来增加池塘的容积。但如果去掉粘土，池塘底部的岩石结构层、沙子或砾石就会露出来。在这种情况下，最好将粘土留在原处。

在石灰岩地区建池塘风险很大。主要原因是下面碎裂下沉可能造成池塘渗漏。在土壤打算作为池塘底部的区域，应对土壤池塘进行穿孔和分析，以检查其质量。一般每公顷10个洞就够了，除非池底土壤类型不同。

2.油炸长袜

斑点叉尾鮰的池塘养殖方式分为主养和混养。主养期放养密度为每亩600 ~ 800尾，鲢鱼200尾。美国奥本大学的研究人员发现，单一养殖的斑点叉尾鮰每亩可养300条鱼，收获100公斤。如果混合80条罗非鱼，可收获105公斤斑点叉尾鮰和18公斤罗非鱼，使亩产达到122公斤，比单养斑点叉尾鮰提高27.3%。

斑点叉尾鮰的放养规格一般为40 ~ 60g/尾，50g/尾最好。鲢鱼带鱼种规格以50克左右为宜。一般鱼种放养时间为12月至次年1月，或在秋季，将鲶鱼从大型鱼种养殖池直接转移至成鱼池进行养殖。