一、池塘条件

养殖竹贝鱼对池塘的要求不严格，面积3 ~ 6亩，水深1.5米，淤泥少，水源好的池塘都可以。考虑到日常管理方便和覆盖越冬温室，池塘不宜过大，可根据养殖密度设置增氧机。过去通常要求在池塘底部设置人工鱼巢，以适应竹贝鱼容易受惊，生活在洞穴中避光的习性。但是随着种质的驯化，这些设置可以省略。生产实践证明，驯化后的竹壳鱼不再躲在鱼窝里，形成了闻到水就成群抢食的习惯。设置鱼巢会因为鱼粪和腐土的堆积而影响鱼的健康生长和鱼的食物聚集。

二、苗木选择

1.注意选择当地人工孵化的鱼种，而不是购买国外的鱼种。在目前没有种质退化的情况下，多代鱼种的存活率会更高。

2.尽量选择越冬鱼种。竹贝鱼的养殖周期长达18个月，要经过越冬阶段。当年投放的鱼苗生长缓慢，越冬后生长加快。通常当年8月份放出的高3厘米以上的鱼苗，第二年4月份还没长到0.1-0.3斤，到年底就能达到0.8斤以上，所以当年就能收获越冬放出的大规格鱼。

3.当年放出来的鱼苗，大小要在3 ~ 5厘米以上。由于竹壳鱼苗在体长小于3厘米时成活率较低，大于3厘米时可以生长得更稳定，所以尽量选择大鱼苗。通常情况下，鱼苗越大，越有利于繁殖。

此外，还有两种养殖的竹壳鱼，即泰国竹壳鱼(Oxyelenchus yunnanensis)和澳大利亚竹壳鱼(Oxyelenchus punctatus)。因为后者引进较早，相对容易饲养，但商品色泽不如前者，目前市场价格只有前者的一半，所以抛秧时要考虑。

第三，饲料改良

在前几年的竹贝鱼推广中，以活饵为主，红虫、淡水鱼花、虾苗以粗规格投喂。很多地方采用“桂花养鱼模式”进行成鱼养殖。随着驯化的成功，鱼已经变成了鱼。方法是将剁碎的鲜鱼与少量鳗鱼饲料混合粘成球状，放入1米见方左右的便携式刺网内，在每个池塘周围布置多个刺网，形成统一的进食台。这种投喂方式可以通过吊起咬网，随时查看进食和生长情况，有效降低饲料成本，观察鱼的生长情况。预计未来将进一步完善，以类鳗饲料替代人工饲料，将有效保证饲料来源，改善养殖水质，减少鱼病。