鲤鱼能清蒸吗?
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各位好，鲤鱼可以蒸吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
鲤鱼可以清蒸。清蒸鲤鱼是一道美味的传统菜肴，软嫩、鲜醇、爽口不油腻。
清蒸可以大大减少鲤鱼的泥腥味。如果现在杀鲤鱼，很新鲜。在蒸之前，鲤鱼必须洗得非常干净，尤其是鱼鳃。鱼胃里的东西被清洗干净了，但是如果不清洗的话还是有泥的味道。洗净后放上花刀，均匀撒上盐、味精、料酒，放入葱、姜、花椒、八角。在锅里蒸。水开后大约需要15分钟。视鱼的大小而定，鱼大的时间会稍长一点。
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