在集约化鳗鱼养殖过程中，经常发生细菌性肠炎，尤其在福建发达地区，不易彻底治愈，复发率高，严重困扰着广大水产养殖工作者。

我们应该更多地了解鳗鱼养殖，以便合理地解决鳗鱼养殖过程中的问题，更好地提高鳗鱼养殖产量。

病原体和症状：肠炎的病原体主要由点状肠杆菌和温和气单胞菌引起。外部观察通常表现为肛门红肿，排泄物呈灰白色漂浮在水面上，病鳗独自游动，活力下降。解剖表明，鳗鱼肠壁轻度充血或重度充血，内含淡黄色或蓝色粘液。腹部轻压时可流出浓稠的汁液，严重时消化道积水，使腹部胀大。肝脏肿大且多脂肪。

流行特点：肠炎一般一年四季都有，但每年5-10月最流行。在这个季节，温度适宜。一方面，鳗鱼食量大，一些鳗鱼养殖场不断加大食量，导致部分鳗鱼暴食，也容易造成肠道损伤和感染。

预防：常规预防中，大部分鳗鱼养殖场使用氯霉素、诺氟沙星等抗生素口服。但长期使用抗生素不仅对鳗鱼生长有负面影响，而且更容易产生耐药性，使肠炎复发，对鳗鱼内脏器官(如肝脏)造成损害，直接影响生长速度。

实践证明，非药物物质的添加可以辅助消化系统的营养，有效促进鳗鲡肠道理想微生态环境的形成，降低腐败代谢产物的含量，增强鳗鲡机体免疫功能，调节机体代谢，大大降低肠炎发病率，达到理想的抗病能力。

通过在饲料中长期添加多糖和其它抗病因子来预防肠炎几种方法介绍如下：

1.每公斤饲料中添加有益微生物活力菌2-3克。

2.每公斤饲料添加1-2g低聚果糖。

3.每公斤饲料添加1-2g多聚磷酸Vc。

4.每公斤饲料中添加0.5-0.8克或1-1.5克EZO。

细菌性肠炎时，采用以下方法治疗，疗效很好，值得各种。

饲养者使用：

1、长炎停每公斤饲料0.5g，多聚磷酸VC每公斤饲料2g，活力。

每公斤饲料补充4g菌，连续喂养5-7天为一个疗程。

2.在口服治疗药物的同时，全池撒入2-3 ppm的鳗神。3小时后，向全池喷洒0.5ppm的二氯海因或0.5ppm的溴氯海因或23-5 ppm的速效液体clo，24小时后换水。