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小心泰国竹贝鱼的鳃霉菌

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泰国竹壳鱼是一种珍贵的优质鱼类,因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受国内外消费者的喜爱。目前市场上成品泰国竹壳鱼的供应一方面依赖于东南亚的进口,另一方面依赖于国内池塘的人工养殖。由于进口数量有限,人工养殖技术不成熟,产量低,市场供不应求,价格一直在高位徘徊。

自2004年顺德开始在泰国推广竹壳鱼养殖技术以来,该地区推广养殖面积已超过2000亩。随着顺德竹贝鱼苗产量的不断增加,推广养殖面积越来越大,竹贝鱼养殖的经济效益和社会效益也越来越明显。但是从今年10月份开始,我们在几个养殖户的鱼塘里发现了鳃霉菌,而且病情也很严重。该病的特点、原因及预防方法分析如下:

症状:病鱼一般靠近鱼塘浅水处,喜欢潜伏在泥面,呼吸困难。它们大多会变黑,受到惊吓后会碰撞旋转,鳃会张开,身体会变直,不会游泳沉入水底,很快就会死去。

显微镜检查可见鳃上粘液增多,鳃丝缺血,鳃片上明显有大量鳃霉菌丝,弯曲成多分支网络。菌丝分支沿鳃丝血管分布,纵横交错,穿入软骨生长。如图所示。

图示

病因分析:由鳃霉菌感染引起。环境诱发因素是水中高有机质含量和高PH值。我们的调查发现:

(1)竹贝鱼鳃霉菌的发病时间开始于10日中下旬,此时水温降至23以下;发病后,死亡随水温升高而增加(越冬棚建成后鱼塘水温可升至26),随水温降低而减少。

(2)10月以后,小于6 cm的鱼苗容易患此病,大于6 cm的鱼苗患此病的比例相对较小。而且大鱼苗服药后基本可以控制,小鱼苗服药后很难控制,服药后3天内死亡仅略有下降,3天后死亡会迅速增加。

(3)放养密度高的鱼塘(规格6 cm以下,每亩5万条以上)容易发生此病,放养密度低的鱼塘(规格6 cm以上,每亩2万条以下)相对少见。

(4)饲养冰鲜鱼肉或蚯蚓的鱼塘易患此病;这类池塘的水质指标中,氨氮往往超标,PH值在8.3以上。但用饲料鱼喂养的鱼塘水质较好,不易患此病,即使患病后也容易治疗。

防控建议:泰国竹壳鱼虽然是底栖鱼类,但耐缺氧能力强。然而,水质管理的重要性不容忽视。为了科学合理地控制放养密度,启动增氧机及时调节鱼塘水质是重要措施之一。

(1)顺德率先使用土池标记粗竹贝鱼种,确实具有成活率高、水质控制难度低的优势;但是合理的放养密度范围是多少呢?笔者认为这与标准厚度所用的饲料有很大关系。如果主要靠土池养殖浮游动物或者用新鲜饲料鱼花做饲料,放养密度可以高一些;如果主要靠投喂冰鲜鱼肉或水虫,规格在6厘米以下的竹贝鱼种放养量必须控制在3-4万只以下。

(2)注意调节池水的透明度。特别是越冬棚建好以后,透明度要控制在30 cm以上。鳃霉菌发生后,要适当补充新水。

(3)目前对鳃霉菌还没有完善有效的治疗方法。主要是在繁殖期间提前采取预防措施

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