论文解读：FSI、枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌对罗非鱼免疫力和抗感染能力的影响。

于大鹏

今天给大家分享一篇来自Fishshellfisheries的文章，文章研究了枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌作为潜在益生菌对尼罗罗非鱼免疫反应和抗感染能力的影响。引用的文献如下：

枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌作为潜在的益生菌，通过多种机制控制病原菌，益生菌在人类和动物营养中的应用已得到充分证明。枯草芽孢杆菌已被证明具有抗肿瘤和免疫调节活性。有研究表明，枯草芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的芽孢通过促进人体和一些动物肠道内有益乳酸菌的生长和活力而起到保健作用。嗜酸乳杆菌被认为是健康人肠道中的主要乳酸菌。嗜酸乳杆菌菌株因其与肠道微生物平衡相关的治疗活性而被广泛用作乳品发酵剂。益生菌被定义为活微生物的培养物，通过改善土著微生物的特性而有益于宿主(人类和动物)。这些效应归因于生化、生理和抗菌效应，以及肠道中的竞争性排斥。

本研究旨在评价两种细菌(枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌)作为潜在益生菌在尼罗罗非鱼养殖中的效果。评估基于其安全性、体外抑制活性及其对免疫反应的影响。此外，除了对病原菌感染的保护作用外，还考虑了尼罗罗非鱼的存活率和生长性能。

结果表明，枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌在4和25都能存活(表1)，温度对它们的存活没有影响。枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌单独或混合饲喂尼罗罗非鱼饲料，可显著增加罗非鱼的体重。连续投喂两个月后饲料转化率比一个月后高(图1)。接受枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌混合物的组的血细胞比容值显著更高，但在益生菌治疗组中或在第一个月和第二个月结束时没有观察到显著差异。在饲喂实验开始时，与未处理的对照组相比，在饲喂后1个月和2个月，给予益生菌补充饲料的所有组的NBT测量值、中性粒细胞粘附和溶菌酶活性显著更高。除了混合细菌组中的NBT，在1个月和2个月后的结果之间或在相同时期的益生菌组之间没有统计学上显著的差异(表2)。

体外抗菌试验表明，枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌有抑制作用，各益生菌处理组血清的杀菌活性均显著高于对照组。然而，给予枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌的混合物的组显示出比其他处理组更高的杀菌活性。喂食实验开始后2个月时，给予枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌混合物的细菌菌落数显著低于1个月时，但其他组显示不一致(表4)。

可见，潜在的益生菌可以用来增强免疫力和健康，从而提高尼罗罗非鱼的抗病能力和生长性能。一个月的应用足以改善免疫状态，两种菌混合使用有一定优势。但是，在建议将其广泛用于水产养殖之前，必须进行进一步的广泛测试，包括现场和全面的商业成本效益分析。