日常管理主要是通过巡视池塘，及时观察鱼苗在池塘中的生长和活动情况，发现异常情况及时采取相应措施。

1.一般每天早晚巡视一次池塘，仔细观察鱼是否正常游动，有无杂散鱼苗。一般流浪鱼苗多为病鱼，应及时用清水捞出，镜检，确诊鱼病，及时用药治疗。观察水色和水质的变化，以确定投喂和注水的数量和时间。发现蛙卵、蝌蚪和水生植物、杂物应及时清除。观察鱼苗生长情况，根据鱼的大小决定出塘拉网的时间。一般来说，在适宜的水温条件下，淡水鲳鱼的鱼苗培养15天。体长可达1.5-2.0厘米；经过30天的培育，体长可达3-5厘米。

2.在用淡水培育鱼苗的过程中，分阶段注水是提高鱼苗成活率和生长率的有效措施。鱼苗入塘初期，个体较小，池塘水深一般在40-60 cm左右，水温容易上升，有利于有机肥的分解和天然饵料生物的生长繁殖，促进鱼苗的生长。随着鱼类的生长，鱼苗对氧气的需求越来越大，活动空间也在不断扩大。而且鱼苗的排泄物、浮游生物尸体、残饵也相对增多，它们的分解转化消耗了大量的溶解氧，使溶解氧降低，水质较差，影响鱼苗的正常生长。因此，需要及时注入适量的新水来改善水质。一段时间后，池水越来越浓，越来越老，需要补充新的水。因此，在实际养殖过程中，应根据水色和鱼苗生长的具体情况添加淡水。一般在鱼苗入池后5-7天注水一次，每次注水15-20 cm。但具体注水时间和量要根据肥水和天气情况灵活掌握。即在水肥并用、天气干热的情况下，可以多注水；在稀薄的水或多雨的天气中，可以注入更少的水或不注入水。注水时还是要用密目网过滤，防止野生鱼类和大型浮游动物随水进入攻击鱼苗。此外，为了避免注水时将池底的淤泥冲走，通常会在进水口处放置木排或竹排，以缓冲水流。一次注水时间不宜过长，以免鱼苗长时间持水，影响身体健康。

3.写日记。为了及时了解情况，每天都要详细记录水温、溶解氧、气候、投喂时间和数量、注水和排水时间和数量、鱼类活动、鱼病发生和处理情况，以便总结经验，提高鱼苗养殖技术水平。