关键词:黄鳝；冬季贮藏技术
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养殖黄鳝是每年冬季必经的一道工序，可以保证黄鳝苗种安全越冬，保证黄鳝养殖的可持续性。然而，很多养殖户在冬季饲养黄鳝时大量死于黄鳝，造成的损失不言而喻。那么，是什么导致了黄鳝的死亡呢？黄鳝冬季囤积技术是什么？
1.死亡原因大部分在运输和储存过程中的死亡原因都是由于黄鳝受伤造成的。有人做了一个实验，实验分为四组。第一组，取40条健壮的黄鳝。第二组，取40只头部受伤的黄鳝；第三组为体表损伤的鳗鱼40条，第四组为尾部损伤的鳗鱼40条，分别在木桶中存放4天，每天彻底换水一次。结果表明，第一组成活率为97.55；第二组5%；第三组为17.5%；第四组为72.5%。从上面可以看出，受伤的黄鳝容易死亡，尤其是头部和体表受伤的黄鳝。因此，有必要在储存和运输过程中消除这些黄鳝。受伤的黄鳝死亡时，更容易使水质恶化，温度升高，导致其他黄鳝大量死亡。
2.黄鳝的囤积饲养方法，无论是市场购买，野外捕捉，还是当年自行饲养，都要选择身体健康的个体，一般规格为每公斤8至10只。那些被钩子困住的不应该被存放起来。黄鳝入池前消毒，一般放养密度为每平方米10~25公斤。当股票数量较多时，可以采用“隔一天分级抛多次”的方法，即先放较大的个体，等到大的个体全部入土，再放一般的个体，再放较小的个体。存放时，尽量使整个黄鳝池均匀分布。
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