“苹果早春挨刀”指的是苹果树的萌芽 它的功能是什么？
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促进芽萌发。
对于新栽的苹果树，一般情况下，果农往往是先把树干固定好，再根据后期分枝的多少，选择合适的分枝作为树的主枝进行栽培。这种方法虽然也不错，但明显延长了幼树结果期的到来时间。为了更好的解决这个问题，果农可以在花蕾上需要画主枝或骨干枝的地方刻伤口，以督促其画主枝或骨干枝，省去了之前的定干环节。这样做的好处是充分利用传统方法中要剪掉的枝条，增加枝条数量，增加枝条年龄，提前结果。
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