土豆发芽了不能吃 还有哪些蔬菜一旦发芽要小心？
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红薯。
红薯即使发芽，也不会像土豆一样产生毒素，所以吃这样的红薯不会对身体有害，只要把红薯上的芽去掉，完全可以食用。而发芽后的红薯水分大量流失，营养价值大大降低，所以味道不好，失去了食用价值。如果你是一个追求极致口感的人，可以放弃发芽红薯。
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