如何选择合适的时间投放南美白对虾？苗木的释放时间是由环境气候、设备条件、苗木特性、育种方法等多种因素决定的。因为18以下的水温会阻碍大虾的生长，所以一般情况下，我们默认适合育苗的水温至少是20。

(1)环境气候

中国只有海南的年基本水温在18以上，所以一年四季都可以育苗的只有海南。

在福建以南地区(海南除外)，全年基本可以保证8-9个月水温在18以上，开塘播种时间一般在4月上旬(清明节前后)至8月上旬(立秋前后)。

长三角地区(江浙沪)一年的气候足够露天养殖。由于是雨季，4月底5月初(谷雨和长夏之间)放苗。

苏北(渤海湾沿岸)一年几乎不养殖一次虾。一般5月初(长夏前)放苗。

(2)设备条件；

若高池水位较深(水深2m以上)或底部覆盖白沙，可延长养殖时间1~3个月，放苗自然可提前或推迟1个月。

冬季温室栽培常用长期栽培设施。从珠三角到福建，冬季的温室设施栽培基本上一年四季都可以进行，甚至部分地区的苗木不受季节限制。

长三角、山东的冬棚也可以延长栽培时间。虽然不能全年栽培，但可以提前一到两个月放苗，或者提供充足的水温条件。

管道供暖结合冬棚虽然成本高，但制作精良的池塘基本上一年四季都可以养殖，不分季节。

(3)种子特性

一代苗对水温要求严格，20以上才能放，遇寒流不能放得太晚停止生长。

普通杂交苗对环境的适应性强，只要水温超过16就可以放苗，所以放苗时间比一代苗早。

(4)育种模式

现在常见的养殖模式有：

(1)粗略育种(苗量小于3万株/亩)；

(2)混养和半集约化养殖(苗量3-6万株/亩)；

(3)精耕细作(苗量6-10万株/亩)；

高位池高密度集约栽培(苗量10 ~ 40万株/亩)。

因为幼体密度越高，对虾生长越慢，所以放苗时要考虑幼体密度。