斑点叉尾鮰肉质鲜美，营养丰富，尤其是没有肌间刺，加工方便，出口形势良好。运用“八字精养”的基本原理，在强调斑点叉尾鮰养殖过程中“水、种、饵”的基础上，以“密、混、圆”为健康养殖方式，加强“防、管”力度，在养殖过程中严格执行相关标准，确保养殖的鱼符合出口要求，达到高产高效的目的。

“水”鲶鱼养殖基地必须集中连片，无工农业污染物进入周边，生产环境指标符合GB/T18407.4-2001的要求。水源充足，进出水方便，水质符合NY5051-2001标准。鱼塘占地约6670平方米(10亩)，水深1.8米至2.5米。池底平坦，沙土或壤土，底泥厚5厘米~ 6厘米。在养殖过程中，每天早晚各巡视一次池塘，观察水色和水位的变化，鱼类的活动和摄食情况，定期测量水质指标，适时注入新水，定期喷洒生石灰或复合微生物菌剂，保证池塘水的溶解氧在3.5 mg/L ~ 7 mg/L，pH值在6.8 ~ 8.5，透明度在30 cm ~ 35 cm。

“善良”。鱼种最好是自己繁殖的。购买鱼苗前，一定要检查鱼苗场的生产资质，有资质的检验检疫部门会出具检测报告。购买的鱼种必须在无公害基地生产，并经过检疫和消毒。鲶鱼种要求游动积极，体格强壮，体表光滑，粘液丰富，无损伤，无疾病，无畸形，规格为每尾50克左右。放养应在2 ~ 3月进行，鱼入池前要在2.5% ~ 3%的盐溶液中浸泡5分钟。

“饵料”选用规模大、质量稳定的专用配合饲料。饲料厂必须在商检部门注册，饲料质量符合NY5072-2002标准。饲料中使用的添加剂种类和用量符合GB13078标准。投饵要均匀、充分、良好，不要投喂腐败变质的饲料。每天投喂两次，每日投喂量根据水温调整。水温一般为8~ 151% ~ 1.5%，15~ 202% ~ 2.5%，20~ 253% ~ 3.5%，25~ 324% ~ 4.5%。其中，上午9: 00投入总量的60%，下午3: 00投入总量的40%。

《秘笈》从健康养殖的角度来看，鲶鱼的放养量应在12000尾/100平方米至15000尾/100平方米的范围内。如果放养密度过高，会导致管理困难，水质恶化，难以承受天气变化带来的不利因素，超过池塘的承载能力。

“混”。斑点叉尾鮰以单养为主，也可与少量鲢鱼、鳙鱼混养。一般放养10天后，鲢鱼100克，鳙鱼3000尾/100平方米~ 6000尾/100平方米。

“轮”养殖2 ~ 3年后，将养殖河鲀的池塘改为其他水产品，也是防止鱼病暴发的重要措施。

“防”坚持“全面预防、积极治疗”的方针。采取生态综合防治，利用生物制剂和中草药防治病害，推广健康养殖技术。渔药的使用必须符合NY5071-2002和NY5072-2002的标准。

鱼种尽量避免机械损伤，长途运输或干塘、转塘要用盐水洗澡，以防皮肤病。饲料中常添加大蒜素等绿色药物预防肠道疾病，定期向全池喷洒浓度为15 mg/L ~ 25 mg/L的生石灰或浓度为0.3 mg/L ~ 0.5 mg/L的二氧化氯消毒剂，预防鱼病，调节水质。发现鱼病，正确诊断，及时治疗。渔药的使用要特别谨慎，处方必须由有资质的人员开具，确实如此

“管”除了生产管理，还要重点抓：环境管理。重点监控基地及周边地区可能造成污染的因素，杜绝生活污水、农田用水和“三废”污染。同时委托相关部门对土壤、大气、水质进行定期采样检测。用药管理。按照《兽药管理条例》的规定，配备渔药监督员，建立药品处方制度。档案管理。塘口的清理、鱼苗的放养、水质、饲料和渔药的使用都要求详细记录，明确专人定期检查并存档保存。