“泰国竹贝鱼已经养了一年了。今天第一批350斤成品鱼成功卖出，每斤纯利润可达120元。”广东省中山市横栏镇红叶水产养殖场的负责人陆先生看到自己养殖的竹筒鱼卖得很成功，非常高兴。

8月15日下午，广州黄沙水产批发市场的摊主以每公斤160元的价格，一次性从红叶养殖场运来350公斤竹贝鱼。他说鱼拉到广州后能卖到190元左右，转手就能赚30元。据报道，广州的市场每天需要1000多公斤的竹壳鱼。虽然在汕尾、顺德等地有售，但我市养殖的竹贝鱼质量上乘，因此大受消费者欢迎，供不应求。

目前，陆先生养殖的竹贝鱼面积达20亩，成活率达90%，领先于国内同行40%的平均水平。据悉，陆先生的鱼苗来自横栏某孵化场。2002年，这家孵化场的老板黄和同事到越南西贡考察，了解到当地养殖的竹壳鱼质优价高，畅销美国和东南亚市场，决定引进养殖。但是，三次引进的成活率都不高。经过反复探索，打破了亲鱼和苗种培育国产化的技术瓶颈，孵化技术也领先于国内同行。

泰国竹壳鱼被誉为未来最好的淡水鱼，属于热带亚热带优质淡水鱼。其肉质细嫩，骨刺少，味道鲜美，营养丰富，深受食客欢迎。一般市场上0.5-0.7斤最好，每斤成本20元左右。养殖周期一年左右，每亩纯利润可达3万元。据悉，除了陆先生，还有东风、东升、沙朗等地的竹贝养鱼户。

渔业专家表示，经过4年的探索，中山市太阳鱼的养殖技术和成品质量领先于国内同行，但目前养殖面积还比较小，主要是前期投入成本高，养殖技术要求高。农民应该有丰富的文化经验和研究精神。因此，政府需要加强引导。

消息来源于《中山商报》，2006年8月17日第398期A4版。