澳洲竹壳鱼原产于澳大利亚，学名为“点尾尖喙鱼”。它的外形与泰国竹壳鱼相同，体型美观。它的个体比泰国竹壳鱼大，最大长度可达1kg/尾。这种鱼肉质细嫩，骨刺少，味道鲜美，营养丰富。是淡水鱼中极其昂贵的食用鱼。

澳洲竹壳鱼的生活适应温度为9-36，正常摄食生长温度为18-32，水温降至9时才会受到影响，pH值适应范围为6.8-8.6，可适应12以下的低盐度苦咸水养殖。耐缺氧，绝对不会出现池塘缺氧导致死亡的情况。它生活在水体中间，属于肉食性鱼类。当饵料得到满足时，一般没有互相食人的习惯。它性情温和，不喜欢四处走动，只在近距离进食，所以也适合小水体养殖。

10分钟以下的苗期育苗方法：鱼苗要放在唐倩中10天，毒池要保持水分，培养水生生物，使鱼苗入池后有足够的浮游生物饵料，可明显提高成活率。直到鱼苗入池后的第四天或第五天，才在池塘周围浇上一些稀释的鱼浆水。一是继续养殖水生生物；二是让鱼苗养成吃的习惯。当池塘里的水生生物越来越少的时候，鱼苗就会被喂以稀释的鱼浆。鱼苗的活动基本都在池塘周围。根据鱼的活动特点，在池塘周围放置一定数量的竹袋，每天早晚在竹袋中放一些鱼浆进行投喂，这样鱼苗就可以找到栖息的地方，方便寻找饵料。育苗池不要太大，一般3亩左右，每亩可以养4000-5000条鱼。当鱼苗长到10 cm时，最好根据大小分池投喂，以免影响小规格鱼的生长速度。比如9月份以后放苗的育苗池，最好搭建一个棚来保湿或者加热，越冬后再根据大小在池中喂养。

成鱼养殖方法：成鱼的养殖有两种方式，一种是池塘养殖，一种是流水工厂化养殖。

池塘养殖，面积一般3-5亩，水深1.5米以上。有必要排放灌溉条件。一般每亩2000尾左右规格放大(10厘米以上)的鱼苗。在池塘四周放置挂竹袋作为饵料台，将鱼浆或拌有鱼浆的鳝鱼料放入口袋，每天早晚两餐后可长到400-500克/尾，持续10个月。

澳洲竹壳鱼更适合工厂化流水养殖，可以模仿牙鲆工厂化养殖模式进行养殖生产。根据澳大利亚提供的工厂化养殖效果，一立方米的水可以产出100-200公斤尾重400-500克的成鱼，这是非常突出的养殖成就。我们研究所正在探索发展工厂化农业的方法。

市场分析：1。澳洲的竹贝鱼可以和泰国的竹贝鱼相提并论，早已为大众所熟知。第二，澳洲竹贝鱼运输方便，适合长途空运，对经销商的运输和销售经营没有任何损失，可以销往全国各地。第三，该品种属于一级淡水鱼，深受消费者喜爱。目前供不应求，价格稳中有升，一直保持在100元/斤的高价，所以养殖澳洲竹壳鱼前景很好。