红薯粉发酵能吃吗
简介：关于红薯粉发酵能吃吗的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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可以。发酵粉和红薯粉和面可以吃的。
因为发酵时间长，会造成发酵过度，但是就算发过头，也是没有关系的。
有以下解决办法：
第一个方法：可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后再进行发酵即可，不影响食用。
第二个方法：如果已经发酵过度，可以少放一点碱水，揉开，通过酸碱中和，会减轻酸味，一样可以食用。
红薯粉发酵能吃吗
红薯粉发酵能吃的，一前在生产队的时候，那时候是大集体，队里都是种红薯，以红薯为主食，农民一个人分一千多斤红薯，我们就把切成干晒干，然后磨成粉做成窝窝头，有的把它发酵做成红薯馒头，也很好吃的，那个年代红薯粉是代替粮食的主粮。
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