呷哺味噌酱怎么调制
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用料
甜米酒（味淋） 45ml
白酒 45ml
高汤（日式出汁） 150ml+100ml
糖 3大勺
赤味噌 100g
辣酱油 1大勺
芝麻酱 30g
味噌蘸酱的做法
甜米酒，白酒，高汤，糖，味噌，辣酱油一起入锅小火加热，搅拌均匀。
离火拌入芝麻酱，加入适量高汤，调制均匀。
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