买的大枣上有一层绿色是什么
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红枣外面有一层绿是发霉的，而完好的红枣则没有破损，色泽红润，表面光滑。红枣发霉后，其营养成分会发生变化。红枣是鼠李科枣属植物，成熟后会变红。常晒干制成干枣。其维生素含量很高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴养阳的功效。枣子作为补品，素有“三枣月食，神仙”之说。
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