千叶豆腐和千层豆腐的做法
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材料：Mela豆腐400g(仅豆皮)洋葱青椒15g红椒15g 50g五花肉50g香菇姜蒜辣椒酱酱油蚝油料酒盐适量
具体做法如下：
1. 香菇洗净，切片，青、红洗净，辣椒切丝，洋葱切丝，豆腐切块(也可以用豆皮)，肉切丝，千叶豆腐煎至两面金黄
2. 锅中倒入少许油，将姜、蒜和五花肉翻炒出油。加入香菇炒香。加入1汤匙辣椒酱。加入青椒丝和红椒丝翻炒。加入盐、酱油、蚝油及料酒搅拌至顺滑。
3.将炒好的千层豆腐倒入锅中，翻炒出香味。将洋葱放入锅中，加入炸好的千层豆腐。
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