腌制白菜出水是黄颜色
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酸菜的水变黄了，说明酸菜要变质了，可以把酸菜里的黄水倒掉。用干净的水代替，酸菜水变黄了，酸菜水腐烂了。我们现在需要换水，否则它会腐烂。它会有难闻的气味，而且味道也不好。所以如果发现泡过的酸菜水变黄了，就要赶紧换水，否则就浪费了
酸菜是黄色的
酸菜水右边是黄色的。因为酸菜是黄色的。如果酸菜水是白色的，说明酸菜还没煮好。腌制时，卷心菜会流失大量水分，使其颜色变深。
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