绿色的豆腐用什么做成的
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1. 先把新鲜的青豆腐叶摘下来，洗几次
2. 清洗后，加入适量的水，不要盖过豆腐叶。水的多少也决定了豆腐乳凝结成块后的软硬程度
3.开始反复揉搓，把豆腐叶上的汁液去掉，直到感觉有点粘稠
4. 揉约20分钟，将叶子揉成泥状
5. 将稍大的叶子和叶渣捡起来，挤出汁液扔掉，而用手拿不起来的叶渣则用纱布或过滤器过滤。
6. 将过滤好的青豆腐汁放在一边，将预先冲泡好的牙膏水均匀地搅拌进去(牙膏水主要起到加速凝结的作用，牙膏中含有碳酸钙)。
7. 倒入牙膏水，顺时针搅拌豆腐汁。大约够打十个圈。
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