臭豆腐排骨火锅的家常做法
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材料：
排骨400克，200克的臭豆腐，5 g的干辣椒，2 g干涸的四川胡椒，10 g的豆瓣酱，10 g (cipa胡椒，20克的锋利的胡椒节日，30 g的芹菜，5克生姜和大蒜片，30 g的红油，100克的股票，3 g的精盐，味精的3 g, 3 g的四川胡椒面条、料酒10 g, guron粉20克。
生产方法：
(1)排骨切2 ~ 3厘米，洗净，用料酒和盐码味15分钟，然后用火烧成红烧味备用。
(2)将臭豆腐切成三块，放入7油温的煎锅中。煎至表皮金黄。
(3)煎锅下油，炒姜蒜片，干花椒，先后下糯米糕辣椒，豆瓣酱炒至极红风味，入高汤，调细盐，味精，料酒微煮至渣，入炒臭豆腐，排骨，花椒段，芹菜用烧入风味，稠化，明红油，入锅土锅，上炭火保温，即可上桌。
臭豆腐和排骨火锅
主要成分：
臭豆腐
猪肉牛排适量
步骤1
臭豆腐是炸干的
步骤2
把排骨放在油里煎
步骤3
排骨焖至八成，臭豆腐一起炖，最后调味就OK了
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