干馒头炸丸子做法
简介：关于干馒头炸丸子做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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/原料
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馒头 (200克)
牛肉 (100克)
鸡蛋 (60克)
虾仁 (50克)
盐 5克
蚝油 10克
花椒粉 5克
豆油 10克
1/将牛肉和虾仁剁碎成泥状放入小盆中，然后将一个鸡蛋打入小盆中，馒头是前一天的剩馒头
2/将馒头切成碎丁状
将肉馅中放入少量盐、蚝油、香油、花椒粉，然后按一个方向搅匀
3/将肉馅放入馒头丁中
4/将馒头丁和肉馅拌匀
5/团成大小一致的球状，不要太大或者太小
6/锅中放入豆油，量要多一些油温升至7成热时将丸子放入油中炸炸至表面变成浅黄色时用漏勺将丸子捞出
7、美味又好吃的干馒头炸丸子做完成开吃了。
干馒头炸丸子做法
首先把干馒头切块，然后给他揉成碎末，打进去两个鸡蛋，一些葱花，还可以加一些香菜哦，比较鲜。
加一些面粉，让丸子容易成型不散架。然后加适量的盐，耗油，十三香，用筷子搅拌均匀。准备好就可以起锅烧油开炸了，油温六成热下丸子，太热容易炸老，不好看还发苦。希望能帮到你。
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