首先，人工授粉

人工授粉可以提高葡萄的座果率和果穗的美观度。方法是轻轻摇动新开花的嫩枝，在果园里养蜜蜂，增加授粉成功率。对于有雌花的葡萄品种，必须进行人工授粉。这时需要从两性花植物的花穗上采集花粉，然后在雌花的花穗上授粉。

第二，科学施肥

1.生长期施肥：对于处于结果期的葡萄植株，应在春季发芽前追肥，以施氮肥为主，适当增加磷、钾元素。生长期要补充有机肥，开花前不施氮肥，坐果后才可适量施氮肥。

2.花期施肥：植物在花期需要充足的肥料。在蕾期、花期后和盛花期分别喷施0.3%的硼酸溶液，硼酸溶液中加入等量的石灰。花期应追施磷钾肥，保花保果。

第三，合理灌溉

花期需要合理灌溉，开花前3 ~ 5天要控制好灌溉量，开花后要防止土壤干旱或渍水。

第四，修剪和去核

冬季对植物进行适当的修剪，可以抑制枝条和藤蔓的生长，促进花芽的分化。生长期内及时修剪长枝、过密枝、弱枝和过强枝。开花前7-10天和坐果后，可以将过度生长的枝条和藤蔓去芯并除去顶芽。

五、用带子捆住树枝和藤蔓

开花前五六天，应对生长旺盛的枝条或植株进行环剥，环剥应在靠近枝条的结果枝穗下3厘米处进行。

第六，疏花

要及时修剪葡萄花序，即单枝或多枝的穗。当枝条长到8至10厘米时即可进行。强枝要留花序，弱枝不要留花序。一个强枝上留两个花序，除弱枝外的枝和藤上留一个花序。果穗大的壮枝，可在开花前5 ~ 7天摘心。对于剩余的花序，应去掉弱穗和副穗，然后掐掉花序顶端长度的1/5 ~ 1/4。

七、固定提示

要捆绑刚长出来的新芽，每隔十厘米拉一次新芽，均匀地绑在框面上。拉树枝的角度是根据树枝的柔韧性来决定的。

八、病虫害防治

葡萄开花易发生的主要病害是灰霉病和穗柄褐枯病，应在开花前喷洒药剂进行防治，特别是在持续降雨时期。