川味豌豆角素炒口蘑的做法
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原材料
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蘑菇(5)
豌豆(250克)
玉米笋(5枝)
大红辣椒(一枚)
姜片(2片)
鲜味手抄(1勺)
1. 片蘑菇。
2、豌豆：撕开豆荚边缘和筋膜纤维处的蒂。
3.玉米笋：中间斜刀切，分成两份。
4. 红辣椒：用斜刀切成小块。
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6. 锅中倒入2000cc水，大火烧开，加入玉米芽。豌豆。将蘑菇焯水，轻轻翻炒至沸腾。
7. 煮至沸腾，关火。
8. 将冷水冲洗至室温，沥干备用。
9. 打开锅，加热油，加入姜丝。加入辣椒炒至变色。加入蘑菇和豌豆。炒玉米芽5秒。
10. 加入1勺鲜味炒，翻炒均匀后出锅。
11. 完成后，服务。
12. 美味可口的川味豌豆炒香菇完成食用
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