羊肚菌川味做法
简介：关于羊肚菌川味做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：羊肚草200克、青椒、大蒜、生抽少许、盐、味精、香油、胡椒粉。
实践：
1. 将羊肚菌浸泡在温水中并清洗(新鲜的羊肚菌不需要浸泡)。清洗后将羊肚菌切片，青椒切片，大蒜切片。
2、锅中入油蒜辣椒，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量盐和生抽。等调味，出锅。
羊肚菌四川风味
羊肚菌炖排骨
材料：羊肚草100克，排骨500克
辅料：姜3片，盐适量
1. 选择野生羊肚菌
2、冷水泡10分钟，洗净，浸泡半小时，这个时候不要倒水，直接用来煮汤，里面含有很多营养成分
3、冷水放入排骨、姜中，煮沸后打去泡沫，再倒入水浸泡羊肚菌，40分钟后加入羊肚菌和适量盐再下锅煮半小时
羊肚菌四川风味
1. 洗净并浸泡10分钟。在肉末里加一个鸡蛋。加入蒜末和盐，拌匀，搅拌5分钟。将肉末放入木耳肚中，注意木耳肚易破。5. 将白菜叶放入菌尾，防止肉末流出。放入预热好的蒸笼，煮10分钟
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