黑苦瓜和绿苦瓜哪个好?
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黑皮苦瓜,和其他苦瓜相比,没有那么苦,只是少了一点苦。黑皮苦瓜口感清淡,比较适合生吃黑皮苦瓜。果实长约30厘米,每个节点都有瓜,这是它和普通苦瓜的区别。
此外,它生长势强,座果能力强,产量稳定,抗病性好。从播种到采摘商品瓜需要50天左右。黑皮苦瓜营养丰富,其蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,尤其是维生素C的含量高达每百克84毫克,约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍,居瓜类之首。
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