潮汕两头尖的粿做法
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原 料米粿适量、花生适量、一点油、适量白糖和黑糖、适量水。
操 作
1、将米粿切片泡软，花生炒香碾碎。
2、加热炒锅，放一点油，然后把适量白糖和黑糖放进去炒化，加适量水煮成糖汁。
3、将米粿沥干，丢进糖汁里，小火煮至入味收汁，起锅后撒花生碎即可（注：六墩黄粿质地很Q，久煮不糊，可以先下锅，煮一会儿后再放其他种类的米粿）。
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