清蒸鲤鱼家常做法川味
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材料：
鲤鱼数
2片葱花
9片姜
盐含量
料酒3勺
生抽2汤匙
清蒸鱼桶油1汤匙
热油28g
蒸鲤鱼的常用步骤：
第1步：先切一个青葱，浸泡在凉水里。
将鱼洗净，在鱼身上撒上盐，再放入葱花和姜片，再倒入料酒腌十分钟。(我可以把鱼放在鱼盘里腌制。)
第三步：放入一锅冷水，蒸25分钟。把热水放进锅里蒸15分钟!
Step 4nbsp戴上手套腌制鱼，蒸鱼汤出水，然后取出鱼的葱姜块。这就是它(我用了一个技巧，用沸水再次冲洗鱼的气味)
最后加入生抽、清蒸鱼鼓油、葱花、香菜，再滴几滴香油。然后倒入滚烫的油。
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