金锣熏煮火腿怎么做好吃
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食材:主料，熏香肠500g。辅料:油适量，盐适量，鸡精适量。
做法:
1、取猪肉切片，加入调料腌半天入味.
2、小肠一根清洗.
3、用线将一头扎紧
4、将腌入味的肉灌进肠衣里.
5、挂在通风片凉至八成干.
6、再放进备好的木碳火上熏香.
7、辣椒切丝，熏好的香肠切片.
8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀.
9、加盐将辣椒炒入味。
10、再倒进切好的熏香肠炒匀。
11、炒入味，调点香菜提香炒匀出锅.
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