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长白山鲜松茸如何保管

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新鲜松茸保存方法:

1、购买到新鲜的松茸。

2、收到鲜松茸后,冰袋有可能已经不制冷,请马上食用,时间越短,鲜度越好。

3、如果不马上食用,放入冰箱0~4度保存,15天内应该没有问题。

4、出现黑头、软杆,并不影响食用,只是松茸的清香和口感差了。

5、一时吃不完,可晒干最好是将松茸手撕成条状,稍淋些凉水,放冷冻箱冷冻保存。

新鲜的松茸采挖以后,虽然经冷藏保存,但是菌体生命并没有停止生长,如果保存不好就会变成黑头、软杆,最后腐烂变质。

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