糖衣花生米怎么做不粘一起
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食材
花生米 100克 、 鸡蛋 一个 、 花生油 适量 、 白糖 5勺
烹饪步骤
步骤1/3
找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。
步骤2/3
锅中把油烧温，放入花生米炸透。
最后一步
待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的糖浆中，开始用筷子不停的搅拌。糖浆会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，糖浆裹均匀即可。
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