酱马肉与酱牛肉的区别
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酱油马肉在中原地区很少见。直到现在，马仍然被当作劳动力来使用，很少有像肉牛这样专门为肉而饲养的马。然而，在内蒙古和新疆，马肉是常见的饲料。关键是马肉是深色的，而牛肉是深红色的。
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