用空气炸锅做蛋糕为什么不凝固
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空气炸锅不能用来做蛋糕，因为当空气炸锅烤蛋糕时，热空气只从上往下吹。在这种情况下，蛋糕只能在表面凝固，但内部仍处于半液体状态。因此，你必须使用烤箱或电饭煲使蛋糕凝固，因为这些家用电器上下循环热空气。你可以确保蛋糕里外都熟了
为什么空气炸锅不能烤蛋糕
如果你在空气炸锅里做蛋糕，蛋糕没有发酵那不是空气炸锅，而是你没有正确地搅拌蛋白，他们没有正确地搅拌蛋白，这就是蛋糕没有发酵的原因。在这种情况下，我建议你下次做蛋糕的时候一定要把蛋清打好。如果你没有打蛋器，那就买一个电动打蛋器，以确保你能正确地打清蛋白。
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