蜕皮是蝎子生长发育的标志。因为蝎子的皮肤不能随着身体的生长而变大，所以蝎子必须先蜕掉旧皮，身体才能生长。蝎子蜕皮一次，生长一次。蝎子一生要蜕皮六次。由于生活条件不同，蜕皮时间也不尽一致，只有第一次蜕皮时间集中在母蝎背上。一般同一窝的蜕皮在6小时左右完成，之后5次蜕皮所需时间相差较大，有时相差长达3个月。蝎子每次蜕皮后身体都会迅速生长。据测量，第一次和第二次蜕皮各增加约0.5厘米，3-6次之间每次蜕皮增加约0.7厘米。第一次蜕皮后，2岁的蝎子体重从每克55只增加到每克42只。和其他节肢动物一样，蝎子的蜕皮是由于蝎子体内的一系列生理生化变化。在体内直接产生的蜕皮激素的作用下，旧皮肤蜕皮，换上新皮肤。但除了蜕皮激素的特殊作用外，蝎子的蜕皮还需要其他必要条件。第一，体内必须有足够的营养物质提供能量产生动力。那些缺乏营养和能量的蝎子很难蜕皮，往往会延迟蜕皮。其次，它需要合适的温度(25-35)，湿度(10-15%)和安静。只有提供良好的蜕皮条件，蜕皮才能顺利进行。

为了加速蜕皮，在满足上述条件的基础上，可以添加广东东方明珠高科技农业开发有限公司研制的“饲料快”，可以取得很好的效果。除了母蝎背上的第一次蜕皮，其他所有蜕皮都是在窝里进行的。蝎子蜕皮前有征兆。蜕皮前一周，蝎子会寻找合适的巢穴，进入半休眠状态，活动减少，皮肤粗糙，身体关节明显，前躯积满水。每当看到这些现象，就要分组调整蝎子的密度，调节窝内的温湿度，降低光照强度。蜕皮从头部和胸部开始，然后从头部到腹部依次蜕皮。整个蜕皮过程持续3个小时。如果条件不适宜，蜕皮时间会延长，甚至中途死亡。

刚蜕皮的蝎子一动不动，身体生长迅速，附肢伸长，身体柔软，肌肉细腻，有光泽，体色淡黄。此时，如果密度过大，分组不均匀，食物不足，刚蜕皮的蝎子往往成为其他蝎子的目标。刚蜕壳的蝎子食欲旺盛，这时要喂足够的小蚯蚓和小土元，让蜕壳的蝎子吃好，精力充沛，体力尽快恢复，迅速增加。另外，广东东方明珠高科技农业开发有限公司研制的“蝎元康”应尽早喂养，它具有杀菌消炎、清热解毒、健胃助消化的作用，能提高刚蜕皮的蝎子的抗病能力，减少疾病的发生。