在人工饲养蝎子的过程中，及时收集、加工、储存和销售蝎子是充分利用空间、节约粮食、加快资金周转、增加附加值的重要环节。这项工作一般应在孕蝎子出生前一周进行。方法是保留成熟的孕蝎和繁殖较好的蝎，其余的作为商品蝎收集加工，如交配过的雄蝎、分娩3年以上的雌蝎、残肢、患病、瘦弱的蝎等。一、加工方法

1.“咸蝎子”的加工方法

加工前，将蝎子放入冷水盆中，洗去污垢，排出体内粪便，但时间不宜过长，以防蝎子溺水，再冲洗几次，使其干净。然后放入盐水锅中，让盐水浸没蝎子，用竹帘压6至12小时。然后，将水烧开，用沸腾的盐水煮10到20分钟。拿出来检查。用手挤压蝎子后腹部时，如果蝎子能直立，且蝎子背上出现一条沟，腹部凹陷，则可取出。再通气阴极集成“咸蝎”，又称“咸蝎”。盐水的配置方法是：1斤活蝎子1000左右，盐200克，水5到6斤。把盐完全溶解后再加入蝎子。

2.“光蝎”的加工方法

“光蝎”又叫淡水蝎。在加工前，蝎子也要用冷水浸泡，洗净，用干净的开水煮熟。水开后放入蝎子，再加入适量冷水，继续加热，水再次沸腾时取出，晒干。

二、药用全蝎的质量标准

优质的药用全蝎应该是：干；完整的头、尾和脚；头和前腹部扁平呈椭圆形，后腹部呈尾状，收缩弯曲。蝎子共有13只，头上有1队钳形足，腹部有4队足，两端有双爪，腹部最后一节有一个锋利的毒钩。通体黄褐色，油润有光泽，略带腥味，味咸。身体完整性。空着肚子。无杂质，无盐潮。

三、药用全蝎的贮存方法

咸蝎子夏季易反卤，易断肢断尾，但一般不被虫蛀；光蝎子不会卤化，但是容易重铸，受潮会发霉。所以咸蝎子要防潮，淡蝎子要防潮防虫。将晒干的蝎子分等级，缺肢断尾、身体较小的要与身体较大、质量较好的完整蝎子分开存放。每0.5斤蝎子用防潮纸包好，放入干燥的罐子或塑料盒中，盖好，存放在通风干燥处，防鼠。