巴戟天炖鸵鸟肉如何滋阴壮阳？
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鸵鸟肉嫩滑多汁，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。它的单位脂肪含量只有牛肉和猪肉的一分之一，但铁、钙、锌、硒的含量却高于普通肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。杜仲炖鸵鸟肉。而补阳强腰补肾的巴戟天，具有滋阴壮阳的功效，汤汁鲜美，是中老年人冬季的进补汤。材料：杜仲、巴戟天、龙眼肉、大枣各25克、鸵鸟肉250克、生姜4片。烹饪：将所有药材洗净，略泡，去枣核；鸵鸟肉洗净，切块，放入沸水中煮一会儿，再洗净(即“飞水”)。放入有姜的炖盅中，加入凉开水1250毫升(约5碗)及少许绍酒和油，盖上盖子炖约2个半小时。介绍人：佘，粤西医院药师。
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