“鸵鸟王”艰难的商业故事(1)
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他热爱创新,创造了很多鸵鸟产品,但销售渠道越来越窄,现在积压了2000多万元的产品。在商界奋斗了12年,事业似乎又回到了终点。中国金融大典中的“鸵鸟王”有着艰难的经商经历。在深圳观澜的牛湖老村,有一个占地100亩的方圆“鸵鸟庄园”,这里是深圳润春绿色食品有限公司的鸵鸟灵芝基地,这里青山蜿蜒,碧水荡漾,灵芝遍地,鸵鸟悠闲自在,宛如一个喧闹而美丽的世外桃源。黄金周期间有个消息:公司专利的金鸵鸟保健酒、鸵鸟肉被国务院国资委企业技能鉴定与食品发展中心授予“首届中国奥士卡美食节创新奖”。但是这个庄园的主人杨柳青并不快乐。他皱着眉头,向前来采访的记者们倾诉着自己的苦水:“我热爱创作,也做了很多关于鸵鸟的产品,但是销售渠道越来越窄。现在积压了2000多万的产品,折腾了12年好像又回到了原点。”杨柳青,中年人,深圳市创作者协会副会长,著名的“鸵鸟王”。许多媒体都报道了他的传奇经历。他是怎么一眨眼从天上掉到地上的?像鸵鸟一样,12年前努力创造。不知道是谁在全国引发了一场鸵鸟养殖热。提前热血青年杨柳青也被这股热流包裹。但是当他成立鸵鸟养殖场的时候,他发现养鸵鸟基本不赚钱!由于引进一只鸵鸟30万元,养第二代鸵鸟,价格就变成每头5万元,初步跌破1万元,难免陷入亏损的泥潭。闹了几年,开了一些鸵鸟养殖场。当时有人试图吞并小农场东山再起。杨柳青的姐夫曾经拿出几百万白花花的钱,后果是越陷越深。杨柳青不想掉进这个深渊,她也不愿意投水。于是他认为鸵鸟浑身都是宝,我们不能简单的养着卖雏鸟,要搞综合开发。首先,他对饮食进行了实验。采用粤菜的烹饪方法,炒鸵鸟肉、鸵鸟肉丸、红烧鸵鸟爪、清蒸鸟蛋、鸵鸟鞭汤等几十道菜。构成了美味的鸵鸟食品包。然后在鸵鸟庄园开发休闲项目,在3个鱼塘周围搭建26个木屋,搭起8个木制亭子放在餐桌上,吸引人们观鸟、钓鱼、品尝鸵鸟美食。此外,还推出了非洲鸵鸟蛋、鸵鸟蛋画、黄金鸵鸟酒、黄金鸵鸟保健酒、珊瑚红酒等,让人们在这里玩个够,带回一两个宏大新颖的鸵鸟蛋或精美的鸵鸟蛋画。杨柳青还开发了润春牌灵芝孢子粉胶囊、灵芝口服液、灵芝茶等产品,特别是灵芝鸵鸟胶。2005年,她获得了英国国际迷信中心国际高科技效果认证委员会颁发的“金冠奖”,杨柳青也被这个国际组织聘为初级技术参谋。近年来,他获得了4项国家发明专利,并积极推广到国际鸵鸟养殖场。他一边创作,一边四处联系,在成都、河源建立了百亩养殖种植基地,在江门建了冷库,与8家鸵鸟养殖场建立了紧密的合作供货关系。高峰时拥有30万只鸵鸟,“鸵鸟王”名声大噪,各种获奖头衔都冠在他头上。眼花缭乱的创作面前有隐患,但杨柳青眼花缭乱的创作面前也有很多隐患。其实他只是一个狂热的创作者,不仅仅是关于鸵鸟和酒精,最近还迷上了最新款的饮水机。但他是销售专家。在过去的12年里,他以为只要能生产出优秀的专利产品,然后与销售强劲的公司合作,他就能发财。因此,他致力于产品开发,结合研究
他看到产品被车拉走了,但是付款很慢很缺。甚至有销售公司买了货,但是泥牛入海,——不见了。而且杨柳青想给这些销售公司打印包装盒、包装袋、宣传单,但是一旦保持合作,这些印有销售方名称和地址的印刷品就会变成一堆废纸。这些年的损失高达十几万元。前几年刚解约的销售公司搞直销。一盒灵芝孢子粉80元起运,别人260元起卖。一盒鸵鸟胶200元起运,直销成本高达2400元。这让善良的杨柳青心有余悸。所以他决定自己做销售。但这毕竟不是杨柳青的强项。他坦言,目前有三大困难:一是销售人才短缺。公司几百人是创作、开发、消费骨干,深圳、河源、江门、成都都没有销售人才。二是资金缺口大。现在邀请销售公司做代理也是因为缺乏市场开发资金。现在杨柳青要我搞这么多30多种营销。“我真的不知道从何说起,就像按下葫芦起来了一样。”三是产品积压严重。由于销售链的断裂,杨柳青的鸵鸟养殖场现在堆满了成堆的鸵鸟蛋,但他们不敢再繁殖幼鸟了。鸵鸟衍生品和灵芝专利产品的消费规模也有所收紧,但总量仍有2000万在手,很难卖出去。另外,全国各地都有他合作的鸵鸟养殖场,时不时催他买鸵鸟肉和蛋,这让杨柳青最近有些不知所措。建立强大的销售团队。现在经过一番折腾,他选择了一些应对策略。“经过12年的努力,我们已经成为国际鸵鸟行业的龙头企业,这是我们的强项。所以去吧。”杨柳青眼里流露出一种强烈的神情。他四处招揽人才,组建销售团队,集中直供鸵鸟肉和金鸵鸟酒,让他们走出鸵鸟庄园。前几年的计划是进入珠三角100家餐厅。杨柳青说:“鸵鸟是世界上最大的鸟,享有‘长寿’的美誉;每只鸵鸟一年能下100个蛋,每个鸵鸟蛋顶15个蛋;鸵鸟全身都是宝,高蛋白,低脂肪,胆固醇少。被世界卫生组织公认为人类最理想的安康食品之一,市场广阔。”
但是,面对鸵鸟和灵芝两大系列的几十种产品,杨柳青心里清楚,本人的优势是搞创造和消费,要靠本人搞销售,四处谈合同,就等于保持了优势,而如今产品堆积如山,恐怕难以应对,他认定,还是要寻觅有实力的品牌销售商才是基本的方法。可这样的品牌销售商在哪里呢?
人物素描
回首12载探究鸵鸟的人生苦旅,杨柳青有欢乐,也有伤痛。可无论如何,每一次破解拦路密码,总会让他感到奥秘的自然如此生动;每一次创造猜想成真,总会激起他内心萌生新的激烈激动……
中国金融大典
其实这位创造家是一个最往常的人,面对崎岖跌宕的市场轨迹头会发蒙,遇到变化莫测的生意手会发冷。他是创造鸵鸟系列产品的王者,却不敢在鸵鸟产业上自称英雄。
对话
记者:你们企业的资源和产品都很丰厚,却短少市场开发,处于彷徨形态。为何不自创别人成功的经历,引进资金,借船出海,借梯上楼呢?
杨柳青:说到深圳企业短少资金,几乎是个笑话。但这就真实地发作在我的企业身上。假如资金雄厚,本人搞销售队伍,在媒体上刊发足量的广告,我想鸵鸟庄园也会迅速完成企业的复苏和起飞。其真实深圳引进资金也不难,但一定要选准协作方,这是我的真实想法。
记者:你的鸵鸟庄园就有一些场地可以开发,一进大门有一个像别墅的院落,似乎处于闲置中,能否可以与他人协作搞点休闲项目,尽快失掉资金呢?
杨柳青:那也是我运营上的一个失败例证,协作方长工夫不来了,又没法持续运用,要等候一下。
记者:目前你的次要精神放在哪里?
杨柳青:我在亲身搞鸵鸟美食推行。由于一切菜式都是我实验创造的,做好鸵鸟菜要经过培训,不是一说厨师就会做得好味。我在宝安、龙岗、惠州等地都有了协作者,很快乐,很有决心。往年要把鸵鸟美食进入百家酒楼……可鸵鸟、灵芝的许多产品的销售压力很大,要想方法。
记者:这意味着你在销售上急于找到协作者,迅速改动场面?
杨柳青:当然。工夫就是金钱,我的企业不会很快拥有如此大的销售才能,不能等,一定要与人协作,但必需是有实力的品牌销售商家。
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